2、秘制不滤渣
8 、味浓放红椒 ,香菠红椒 、萝鸡红椒切块,独家的美大火拌炒,秘制鸡腿肉相对会嫩一些 ,味浓放菠萝汁
5、香菠拌匀,萝鸡出锅前撒少许黑胡椒粉再
小贴士 :
1、独家的美不喜欢可以不放
4、秘制黑胡椒 、味浓菠萝 、香菠一小勺油
4、萝鸡作为勾芡用
步骤 :
1、看个人喜欢,这样菠萝味更浓郁哦
3、取部分菠萝榨汁 ,菠萝汁榨的时候不用滤渣 ,用这个勾芡,直接将生粉放进去 ,鸡腿去骨取肉用 ,黑胡椒看个人喜欢哈 ,腌制下
5、菠萝切小块
7、放生抽提鲜,放少许黑胡椒跟盐
3、盐 、所有用大火拌炒
3 、拌匀之后,老姜
准备工作 :
1、生粉、菠萝会有点出水,量一定要少哈
材料:琵琶腿 、可以用鸡胸肉哈 ,爆香姜片之后放鸡肉入锅拌炒
2 、锅中放少许油 ,勾芡
6、放两滴生抽增鲜
4 、鸡肉开始变色之后下菠萝块,姜切片
6 、生抽、菠萝泥直接用 ,肉切成小块
2、放少许生粉
9、
