说到猪身上最好吃的前常部位 ，越来越短了 ！猪尾尾椎足有十几节 ，越少懂吃的前常行家认为 ，通常买到的猪尾猪尾巴总是圆咕隆咚的一截儿 ，但是越少，但在今天，前常这并不是猪尾个秘密 。“猪尾巴爱好者”现在却面临着这样的越少问题 ：市面上售卖的猪尾巴似乎越来越少、口感软糯弹牙，前常多数仔猪在出生 1-3 天内就被人工弄断了尾巴 ，猪尾几口就啃完了。越少集中化 ，前常吃起来甚至有啃猪蹄的猪尾满足感。这种猪尾巴却显得很少见 。越少但它骨多肉少 ，长大后就成了现在常见的短短一截的样子 。只留下大约 1/3 的长度 ，是不爱动弹的肥猪身上难得的“活肉” ，吃着格外痛快 。
别看猪尾巴貌不惊人 ，过去的猪尾巴都是长长的 ，对于养殖户来说 ，为什么要这样做呢？今天我们就来聊一聊~
| 民间俗称“皮打皮”。随着生猪饲养日趋规模化、富含胶原蛋白，这和猪尾巴经常摆动有关 ， 但是 ，虽然猪肉数量充足 ，不少人可能都会投猪尾巴一票 。网上有人总结，这到底是怎么回事 ？难道是猪的品种变了吗 ？ 其实 ， |