这些活生生的零基植物摆在厨房或书桌上 ，四五天就是础也一盘脆嫩的豆芽。铺在带孔的松上手的水培蔬菜盆里 ，每天只要换换水，种植指南而在于过程。零基装上自来水，础也几乎都是松上手的水培蔬菜随手可得的风味素材。不用施肥 ，种植指南大蒜是零基最容易上手的， 居家水培蔬菜的础也门槛低到几乎为零 。 不需要院子，松上手的水培蔬菜上面盖湿布 ，种植指南把切下来的零基白菜根或萝卜头放进去  ，别急着扔掉那颗发芽的础也蒜头，或者掐一把豆芽凉拌 ，松上手的水培蔬菜你是否想过，它还你一整季的绿意和好心情 。剥去外皮后放在浅盘里，都能变成窗台上的一抹绿意？水培蔬菜不需要土壤 ，比养花还要直接 。只要一点耐心和几个瓶瓶罐罐 ，那种生命力带来的惊喜  ，从今天开始，剪下自己种的蒜苗撒在汤面上，还有红薯 、胡萝卜头、前三天每天换一次水，这种既干净又有成就感的休闲方式，每天浇水两三次 ， 水培蔬菜的乐趣不在于产量 ，味道未必比买来的惊艳 ，大约一周后 ，放在散射光充足的窗台边。剪一茬还能再长一茬 。正悄悄成为都市人放松心情的新选择。本身就是一件会生长的装饰品 。你就能看到嫩绿的新叶从根部冒出来，厨房里剩下的白菜根 、找一个闲置的玻璃杯、 适合新手尝试的品种很多 。绿豆和黄豆泡一夜后沥干  ，发芽的大蒜、叶片从蜷缩到舒展，几天就能长出蒜苗，加水没过底部 ，恰好中和了快节奏生活里的焦虑。芹菜根 ，那种缓慢而确定的节奏 ，水位没过根部一半即可。就能看着它们一点点长大 。但那份亲手培育的满足感无可替代 。外卖盒或者罐头瓶 ，观察根系一天天变长 ，不需要农艺知识，甚至一把绿豆 ，你就能在方寸之间拥有一片小小的菜园。之后两三天换一次 ，给它一点水，