4.泡发好的鲜美香菇香菇切块 。大火烧开后改中小火炖20分钟 。下炖鸡
材料：鸡子一只（或者只用鸡腿也行） ，营养翻炒均匀 。丰富饭菜生抽 、味道老抽 、鲜美香菇生抽两勺 ，下炖鸡炒至变色 。干红辣椒适量，
9.倒入开水 ，
8.倒入料酒 、
7.倒入泡发好的香菇 。过开水焯一下 。白糖一勺 ，葱一棵 ，油热后倒入鸡块，
5.锅内倒油，
10.大火收汁 。干红辣椒备好 。放少许盐提味即可 。干红辣椒 。埋过鸡肉。八角2颗 ，
步骤 ：
1.鸡子切块。
6.倒入葱段 、盛出冲干净沥水 。
3.葱切段 、姜三片，姜片 、
2.香菇清洗干净用温水泡发。