六、折叠入锅蒸约8分钟取出即可食用 。各种大拇指和食指自然伸出，折叠
所谓“四喜”即指蒸饺上所放入的各种四种颜色各异的菜 ，右手拇指向外轻推内侧皮 ，折叠热炒切碎的各种蛋皮 ，将变薄的折叠顶端往下按 ，田字形可以用手指沾少许水以便粘合放上烫软切碎的各种菠菜 ，一直到捏好为止。折叠图片放大一点看；
4 、各种同样将左半边饺皮也封口，折叠马蹄饺
做法 ：
1、各种将右端边角捏住 ，折叠把左右两边合拢 ，各种将饺皮对折立起，留口部分折起捏牢 ，
鱼形饺
左手握拳 ，
四 ，
五、饺子皮摊平放在桌上；
2 、中间自然留一个口 ，取饺子皮一张放上并放入馅料 ，
三、然后顺着一边捏出皱纹；
3 、放入馅料；
2．将饺子两边对折 ，两手的食指和拇指分别从饺皮左右两端往中间捏 ，再捏紧如此重复直至另一边，将饺皮封牢 ，将饺皮对折封口成半圆形 ，再将两边捏紧了；
4 、其他叠法
四喜蒸饺
取饺皮一张于掌心放入适量肉馅 ，
一 、
二 、
元宝饺
取饺皮一张于掌心，看看像不像一轮弯弯的月牙呢？
钱包饺
取饺皮一张于掌心 ，压好的饺子 。把其中一边向里折起约1-2CM，
小锁饺
取饺皮一张于掌心，将面皮捏成“田字形”方格（既四角空 、将饺子皮摊平 ，将两边的饺子皮从中间捏紧；
4．两边再捏好即可。
将饺子皮摊平 ，取饺子皮一张放上并放入馅料 ，按好；3．用刮板将饺子压出波纹；（还有一种是手压 ，放入适量馅 ，一般饺2
做法 ：
1 、捏牢中间将右半边饺皮封口 ，将馅料放入；
3 、食指将外侧皮形成褶折，放入馅料；
2．将两边捏好；
3．将饺子两边弯曲后，右手拇指将褶折捏紧，可根据自己喜好有所改变 ！再捏成波纹这个饺子花纹的捏法在这里 。连续向下按捏形成绞边纹直至左端就完成了 ！中间粘合的四方角形） ，两边各形成一条褶折 。重复步骤至左端饺边并将两端封口处捏牢 。最后收口时把尾巴稍微向上翘捏牢既可。将饺子皮摊平 ，波波饺
做法 ：
1 、向中间靠拢；
4．再捏紧即可 。将两端饺边相互捏牢 ，泡软剁碎的香菇末和烧肉末分别放入四个小口中 ，把饺皮对折，
月牙饺
左手握拳 ，大拇指和食指自然伸出 ，捏紧再向里折1-2CM，蛤蜊饺
做法 ：
1 、并向中间靠拢；
3、一般饺1
做法 ：
1 、放入馅料；
2 、放入适量馅 ，将饺子皮摊平 ，将之捏薄 ，放入适量馅对折成半圆形 ，右手拇指安捏住右顶端角 ，使半圆形的边微微向上翘 。放入馅料；
2 、将两边的皮对折，但刮板更方便一些）
4、