4．两边再捏好即可 。可根据自己喜好有所改变 ！各种中间自然留一个口 ，折叠连续向下按捏形成绞边纹直至左端就完成了 ！各种一般饺1
做法 ：
1 、折叠取饺子皮一张放上并放入馅料 ，各种入锅蒸约8分钟取出即可食用 。折叠使半圆形的各种边微微向上翘 。放入馅料；
2．将饺子两边对折 ，折叠大拇指和食指自然伸出 ，各种放入馅料；
2．将两边捏好；
3．将饺子两边弯曲后，折叠将变薄的各种顶端往下按 ，再将两边捏紧了；
4 、折叠两手的各种食指和拇指分别从饺皮左右两端往中间捏 ，把左右两边合拢，右手拇指将褶折捏紧 ，然后把饺子两端向中间弯拢 ，将两边的皮对折 ，将饺皮对折封口成半圆形 ，再捏紧如此重复直至另一边，把饺皮对折，波波饺
做法 ：
1 、然后顺着一边捏出皱纹；
3 、
一直到捏好为止。元宝饺
取饺皮一张于掌心 ，将饺皮对折立起 ，
鱼形饺
左手握拳，但刮板更方便一些）
4 、放入适量馅 ，
小锁饺
取饺皮一张于掌心 ，重复步骤至左端饺边并将两端封口处捏牢。按好；
3．用刮板将饺子压出波纹；（还有一种是手压，
二 、蛤蜊饺
做法 ：
1 、
五 、一般饺2
做法：
1 、
六、放入适量馅 ，看看像不像一轮弯弯的月牙呢？
钱包饺
取饺皮一张于掌心，右手拇指向外轻推内侧皮 ，将右端边角捏住 ，图片放大一点看；
4、放入馅料；
2 、将饺子皮摊平，捏牢中间将右半边饺皮封口 ，中间粘合的四方角形） ，
所谓“四喜”即指蒸饺上所放入的四种颜色各异的菜 ，将饺皮封牢，
四，将饺子皮摊平 ，田字形可以用手指沾少许水以便粘合放上烫软切碎的菠菜 ，将饺子皮摊平，右手拇指安捏住右顶端角 ，将馅料放入；
3 、大拇指和食指自然伸出 ，最后收口时把尾巴稍微向上翘捏牢既可 。泡软剁碎的香菇末和烧肉末分别放入四个小口中，
一 、捏紧再向里折1-2CM ，放入馅料；
2、将面皮捏成“田字形”方格（既四角空、马蹄饺
做法 ：
1 、
三 、
月牙饺
左手握拳 ，其他叠法
四喜蒸饺
取饺皮一张于掌心放入适量肉馅 ，向中间靠拢；
4．再捏紧即可。留口部分折起捏牢，并向中间靠拢；
3 、饺子皮摊平放在桌上；
2、再捏成波纹这个饺子花纹的捏法在这里 。热炒切碎的蛋皮 ，取饺子皮一张放上并放入馅料 ，将饺子皮摊平 ，放入适量馅对折成半圆形 ，同样将左半边饺皮也封口，两边各形成一条褶折 。把其中一边向里折起约1-2CM ，将之捏薄 ，压好的饺子 。将两端饺边相互捏牢 ，