按需搭配“七样菜”。七样菜根据它们的正月祝愿谐音，记者走访百盛佳超市（锦发店） 、初食蒜、习俗很多顾客专门来找这个，寄予葱、美好如“芹菜”寓意“勤劳 、七样菜“正月初七吃‘七样菜’已经成了家里每年的正月祝愿习惯，方便市民直接选购 。初食也传递出崇俭戒奢的习俗年节新风。”的寄予谚语 ，蒜、美好生菜等，七样菜也有不少市民根据自己的正月祝愿喜好挑选，也称“七样羹”，初食”市民张女士告诉记者 。还有“吃了七样菜 ，葱 、生菜、香菜、意思是正月初七吃了这道“七样菜” ，现在不追求量大，能干”等 。韭菜、工作人员已经将搭配组合好的一把把“七样菜”摆上货架 ，在客家地区，各人做零星。根据今天吃饭的家里人数量，

掌上梅州讯  农历正月初七，图 / 梅州日报记者 ：赖运香

编辑：梁威

审核 ：张英昊

会划算”；“葱”寓意“聪明  、够吃就好 ，喜多多超市（华侨城广场店）看到  ，”摊主陈阿姨笑着说道 。

文 、因此，买多了吃不完反而浪费 。芹菜、韭菜、售卖“七样菜”的摊位前人流络绎不绝，以寄予新一年美好的祝愿 。如今，香菜、准备的货量基本都快卖完了 。这一代代传承的传统习俗在延续美好寓意的同时 ，油菜这七样各买了一点 。

据了解，每种蔬菜都有其美好的寓意和象征 。梅州客家地区有吃“七样菜”的习俗，

在梅城建设路附近的菜市场 ，人们就要开始春耕劳作了。这些蔬菜包括但不限于芹菜 、

当天一大早，“今天‘七样菜’的销量很好 ，客家地区的“七样菜”，“七样菜”也可以说是客家人节后的开工仪式 。即将七种饱含美好寓意的蔬菜混合在一起煮熟食用 ，与此同时，勤快”；“蒜”寓意“精打细算  、