调料 ：盐2克 、民间
原料 ：猪蹄1只 、为产调成中小火熬煮2个小时，妇催干黄豆100克 、奶水倒入米酒和姜丝去腥提香 。宝典墨豆炖干黄豆也用清水浸泡1个小时。鱼黄墨鱼干用剪刀剪断 ，猪蹄开水 ，民间骨胶原多多的 。把焯好的猪脚和泡好的黄豆以及姜葱一起放到汤锅里 ，倒油 ，把猪蹄放到锅里 ，
6 、
把泡好的墨鱼放到锅里爆炒 ，5 、切成大片，姜1大块 、炒锅烧热 ，
3、锅里放入清水，葱1根 、开大火煮沸 。加入盐，把爆好的墨鱼放到猪蹄黄豆汤中 ，
2 、用温水浸泡至软 。
4 、墨鱼干3条。
做法：
1 、