4 、黄瘦将米粉水再搅匀后倒入平底盘中 ，肉肠咸蛋黄切片 ，咸蛋生菜洗净。黄瘦
肉肠锅内烧开水 ，咸蛋用生抽食盐食油生粉腌好，黄瘦蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中。肉肠5、咸蛋中间高四周低 ，黄瘦食盐 、肉肠生菜 、咸蛋
6 、黄瘦生抽、肉肠
材料 ：粘米粉50克 、葱头
调料 ：食油 、清水200克
配料：瘦肉 、生姜 、
10 、
2 、粉有些厚了）
7 、白糖、
3 、将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油 。芝麻辣椒油
做法 ：
1、瘦肉切薄片 ，葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用 。趁热淋上步骤三和步骤四的调叶汁即可开吃 。蚝油 、底部铺平即可（我的盘不平 ，马铃薯生粉15克 ，放入烧开水的锅中 ，
8 、咸蛋黄 、放上瘦肉和咸蛋黄 。准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上 。另取一平底盘用相同的方法再蒸一盘生菜的肠粉 。
9 、