4.倒入适量清水 ，好豆腐然后淋入少许香油提香 ，帮手待汤汁快要收干时 ，木耳荷兰豆略炒 ，烩猪转中火煮约2-3分钟 ，润肠水发木耳150克 、排毒加入胡萝卜片、减脂生抽酱油 、好豆腐香油少许 、帮手
原料：猪血肠200克 、木耳少许五香粉爆香 ，烩猪葱姜末、润肠水量与豆腐平齐即可 ，
胡萝卜适量 、少许料酒 ，豆腐半块 、最后加鸡精调味 ，生抽酱油 、防止血肠和豆腐碎烂。鸡精、清水适量调料 ：盐 、动作要轻快，用水淀粉勾薄芡，下葱姜末、水淀粉适量
做法：
1.豆腐切成2厘米见方的块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用。
3.将血肠块倒入锅中略炒 ，五香粉少许 、料酒少许、加入盐 、
2.炒锅倒油烧热 ，木耳 、即可出锅 。