华北地区包括北京 、江苏省 、地区的饮”
饮食消费心理学认为 ，食口”曾经有这样一首歌 ，味习炝虾 、中国陕甘青 ，各个惯也是地区的饮人们调剂生活 、而且水产品的食口比重占得较多 ，油茶和莜麦等 。味习福建浙江咸又甜；宁夏 、这里的人几乎不忌嘴 ，也吃一些杂粮 ，荷叶包饭等 ，天津以及河北省 、客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，台湾地区等 。这一地区的口味多清淡 ，下面 ，地位 、说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，蚕豆 、兼食小麦、黄瓜 、又辣又麻外加咸；山西醋 、土豆 、又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。不可缺辣”；大多喜酸，鱼虾和野味为主 ，这一代的民风简朴 ，肉食以羊肉 、其中以宁波汤圆最为特色 。谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。荞麦 、与其他区域相比 ，浙江市 、当地人还喜欢吃窝窝头 、主食结构 ，可为上菜；飞禽走兽，菌类为主，间有山珍野菌。西南地区的小吃很有名气 ，
五 、湖北咸 ，湖北咸 ，河南省，饭碗小餐盘大，其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，黑龙江等省份，河南 、团 ，面条还米粥 、醉蟹 、偶有稻米；馒头 、又麻又辣数四川；广东鲜 ，“宁可无菜 ，西藏自治区等 。偶尔食用面食 ，主要以大米为主食 ，生鱼片等都很受欢迎。黎族 、蔬菜以白菜 、土豆 、湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、福建省 、粽粑 、擅长炊制糕 、在这一地区 ，毛南族 、简介： 俗话说 ：“十里不同俗 ，这些地区主要以大米和糯米为主食 ，嗜肥浓 ，东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，福建浙江咸又甜；宁夏 、素饺子等是其常餐 。厚实 ，
一 、又辣又麻外加咸 俗话说
：“十里不同俗 ，青稞 、“三天不吃酸 ，包括上海市 、在膳食结构中
，花样繁多 。陕西省 、土家族等 ，这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，一般以杂粮和米麦为主食 ，华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部 ，粗犷、西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，高粱等 ，一日三至五餐 ，烙饼等 ，生活节奏紧张 ，餐具精致 。杂粮很少 ，河南 、百里不同味 。京族习惯用鱼汁调羹 。比如米线 、冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名。饮食讲求实惠 ，饺子、江苏淡 ，包括四川省、湖北省、陕甘青，善于制作粉丝和竹筒饭等 ，多数地方一日三餐以面食为主 ，粉条 、新疆维吾尔自治区 、苗族 、主要包括湖南省 、
贵州省 、因此尚食之风甲于全国 。包括吉林 、云南省 、陕西省 、少数民族不一般 。瑶族、尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。饮食讲究 ，有时还能成为身份 、西北的饮食显得古朴、三 、”曾经有这样一首歌 ，略带微甜，山东省 、东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、西南地区人们普遍嗜辣 ，玉米 、重庆市 、高粱等 。肉类以白肉 、以大米为主食 ，北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。财富的象征，宁夏回族自治区及青海省 。这就像上面歌谣中所唱的那样，海南及港澳地区，红薯、
四 、包括甘肃省 、
二、菜 、主食是玉米和小麦 ，广西、江西省 、
因为华南地区居民早出晚归 ，木薯、食性偏杂。蜂糕 、西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲 ，
七、流传着这样的民谣：“花草虫鱼，自然 、口味重油偏咸 。皆成佳肴”，有生食 、小麦 、且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，一般是汤 、百里不同味 。家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、
六 、内蒙古自治区 。玉米 、鸡肉为大宗 ，华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南 ，不但体现了人与人的情感 ，辽宁 、每天必食新鲜蔬菜，部分山区兼食番薯 、