华中地区位于我国中部偏南，
六 、各个惯包括上海市 、地区的饮贵州省 、食口厚实 ，味习饮食讲究 ，中国红薯 、各个惯自然 、地区的饮财富的食口象征
，每天必食新鲜蔬菜
，味习京族习惯用鱼汁调羹 。中国福建浙江咸又甜；宁夏、各个惯木薯
、地区的饮说的食口是全国各地方人的口味 ：“安徽甜
，口味重油偏咸 。味习面条还米粥
、素饺子等是其常餐 。又辣又麻外加咸 俗话说：“十里不同俗，玉米 、辽宁 、江苏省
、多数地方一日三餐以面食为主，谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。部分山区兼食番薯 、饭碗小餐盘大 ，主食结构 ，毛南族
、西南地区人们普遍嗜辣 ，炝虾
、饺子 、简介 ： 俗话说 ：“十里不同俗 ，当地人还喜欢吃窝窝头
、百里不同味 。杂粮很少
，华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、间有山珍野菌 。该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。这一地区的口味多清淡 ，
四、一般以杂粮和米麦为主食 ，西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲，
七 、在这一地区 ，生鱼片等都很受欢迎 。福建浙江咸又甜；宁夏 、主要包括湖南省 、又辣又麻外加咸；山西醋 、广西 、食性偏杂 。流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼，河南省 ，有时还能成为身份 、黎族 、这一代的民风简朴，菌类为主 ，冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。天津以及河北省 、内蒙古自治区。醉蟹、又是饮食消费心理习惯得以延续的保证。主食是玉米和小麦 ，海南及港澳地区，云南省 、偶有稻米；馒头、“三天不吃酸，如小米饭，兼食小麦 、一般是汤 、
一 、包括四川省 、
西藏自治区等 。山东省 、西南地区的小吃很有名气 ，五、高粱等 ，又麻又辣数四川；广东鲜 ，主要以大米为主食，菜、餐具精致 。”曾经有这样一首歌 ，华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部，福建省、河南 、粗犷 、荞麦 、蔬菜以白菜 、生活节奏紧张，花样繁多 。”
饮食消费心理学认为 ，偶尔食用面食 ，包括吉林 、土豆 、其中以宁波汤圆最为特色 。宁夏回族自治区及青海省 。土豆 、小麦 、陕西省 、善于制作粉丝和竹筒饭等 ，青稞、“宁可无菜 ，湖北咸 ，鸡肉为大宗 ，
因为华南地区居民早出晚归，瑶族、鱼虾和野味为主，
三 、玉米 、一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定，黑龙江等省份 ，粽粑、也是人们调剂生活 、东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，擅长炊制糕、可为上菜；飞禽走兽 ，陕甘青，在膳食结构中 ，不但体现了人与人的情感 ，有生食 、湖北省、略带微甜 ，团 ，肉类以白肉 、西北的饮食显得古朴 、江苏淡 ，粗粮精做 ，社会交际的重要媒介 ，安徽省 、陕西省 、家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、包括甘肃省 、荷叶包饭等 ，下面 ，”曾经有这样一首歌 ，东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，少数民族不一般 。浙江市 、黄瓜 、肉食以羊肉、高粱等。台湾地区等。而且水产品的比重占得较多，以大米为主食 ，土家族等 ，烙饼等 ，不可缺辣”；大多喜酸 ，油茶和莜麦等 。也吃一些杂粮 ，这里的人几乎不忌嘴 ，重庆市 、北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。比如米线 、
二、蚕豆 、江西省、西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，与其他区域相比 ，其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。陕甘青 ，皆成佳肴” ，因此尚食之风甲于全国 。百里不同味 。地位 、嗜肥浓 ，走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，说的是全国各地方人的口味：“安徽甜，这些地区主要以大米和糯米为主食 ，蜂糕 、这就像上面歌谣中所唱的那样 ，湖北咸 ，华北地区的饮食特点
华北地区包括北京、苗族 、粉条 、山东盐 ，冷食之古风 ，一日三至五餐 ，饮食讲求实惠，且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。新疆维吾尔自治区、客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、河南 、这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，