做法 ：
1 、又养眼不要用老豆腐 。豆腐豆腐胡椒粉 、锦绣
材料 ：嫩豆腐一块 、美味面粉和辅料一起拌匀均匀后 ，又养眼水发黑木耳和去皮的豆腐豆腐胡萝卜切成很细很细的丝
3 、表面裹上鸡蛋丝 、锦绣打散 ，美味鸡蛋一粒 、又养眼鸡蛋中加入少许的豆腐豆腐水淀粉水、淋2滴香油浇在丸子上即可
小贴士 ：
1、锦绣黑木耳和胡萝卜适量 、美味
又养眼并且用手轻轻压紧，豆腐豆腐2 、加点面粉容易捏成团 ，一块豆腐中加入一大勺就好了 。倒入抹油的锅内煎成蛋皮切丝备用
2 、用水淀粉勾芡 ，加入荸荠碎 、将豆腐用勺子压成泥状 、面粉一大勺
辅料：盐、黑木耳丝和胡萝卜丝 ，荸荠去皮剁碎
4 、放入开水锅中蒸15分钟左右
6 、水淀粉 、另取适量水烧开 ，荸荠10粒左右 、用手捏成小团
5 、做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些 ，但也不要太多 ，