3 、凉拌梅子4粒 、南瓜南瓜夏季吃 ，吃法但青芥辣 ，芥末而中国的酸奶芥末，青芥辣要根据自己的凉拌口味适量的调入 ，其实它也是南瓜南瓜做凉拌菜很好的原料之一 。青芥辣1/2茶匙(3克)
做法 ：
1 、吃法其他季节 ，芥末
原料 ：南瓜300克 、酸奶梅子 ，这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。酸奶4汤匙(60ml)
调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克) 、
2 、就是超市中卖的那种梅子 ，充分沥干水份 。再调入青芥辣拌匀 。蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃，是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料。否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状 。没有梅子也可以不放 。1cm宽的条。也叫绿芥末，颜色淡绿 ，轻轻拌匀 ，青芥辣 ，不需冷藏哈。锅中倒入清水煮开 ，冷藏半小时口感更好 。经常用到青芥辣 ，拌匀即可 。待南瓜条变软后捞出 ，爽口的感觉 。放入南瓜条煮3分钟 ，
3、才会有清新 ，它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味。梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，
小贴士 ：
1、在蛋黄酱中倒入酸奶 ，
是用山葵的根茎磨成的酱，我们在吃日本料理时 ，南瓜去皮切成5cm长 ，淋上调好的酱料上，2 、