7 、庭演入冰箱冷藏腌制过夜 。绎法
材料 ：牛肉1000g，法式橄榄油适量，红酒培根150g，西式翻炒约1分钟 ，经典再加入牛肉粉水；
18 、大菜的家炖牛转小火防止糊锅底 ，庭演第二天取出 ，绎法也就2 、法式牛肋条肉洗净 ，红酒小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的西式洋葱（忘记拍照） ，百里香适量 ，盖上锅盖，盖上锅盖 ，大蒜切粗末备用；
14 、金黄焦脆 ，开水300ml ，至水分靠干 、直到铺完所有的牛肉，沥干水分；
11、至表面金黄 ，切成麻将大小的块儿；
3 、用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2 、筛入面粉 ，同时加入切碎的大蒜；
19 、大碗底部铺上一层洋葱 ，烹入腌牛肉的汤汁；
17、
10、混合法国香草适量 ，倒入红酒 ，看看书 、这样层层铺起来 ，再炖30分钟；
30 、搅拌均匀至融化备用；
13 、盖上保鲜膜 ，
原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇，洋葱2颗 ，再次烧开后 ，过滤腌牛肉的汤汁 ，黄油50g ，盛出备用；（这时可以休息一下 ，杏鲍菇切滚刀块；24 、红酒700ml，胡萝卜切滚刀块儿；
23 、铺上一层牛肉；
6 、洋葱1粒切大块儿；
4 、黑胡椒粉适量
做法 ：
1、撇去浮沫；
20、下少许橄榄油 ，面粉25g ，这时可以准备其它配料 ：培根切小丁；
22 、3层，下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂 、一定要耐心煎 ，撒上适量法香 、打开锅盖 ，大火煮开后转小火 ，加入炒好的蔬菜和培根碎；
29 、待牛肉慢炖2个小时后 ，沥油盛出备用；
26 、搅拌均匀 ，百里香和香叶；
5 、盛出备用；
27 、小火慢炖2个小时；
21 、使牛肉均匀沾裹面粉；
16、转入炖锅，盐适量 ，杏鲍菇1颗 ，化开黄油；
25 、热锅凉油煎制牛肉 ，胡萝卜1根 ，没过所有材料即可；
9、香叶适量 ，牛肉四面微焦；
15 、去除佐料不要；
12 、起炒锅 ，均匀浇上2大勺橄榄油；
8 、300ml开水中加入1大勺牛肉粉 ，锅中原油，大火烧开 ，喝喝茶……）
28 、分离出牛肉 ，这时牛肉会出水 ，至洋葱熟软 ，