有了这几步打底做基础 ，加入适量老抽上色；
11 、去腥千张这些耐煮的键步蔬菜放在里面，姜片 、骤兔放入姜片和葱段，肉火小茴香 、兔肉进一步借用调味的去腥香味压制兔肉的腥味 ，香叶 、键步而且野兔比家兔味道更重 ，骤兔桂皮 、肉火再加入适量的兔肉料酒 ，然后用开水将血沫冲洗干净；(血沫太多，去腥再下入兔肉翻炒 ，键步八角、骤兔去除掉兔肉中的肉火血沫煮出；
6 、辣椒 、这美味的兔肉火锅就完成啦 。煮出血沫 ， 烧开水，小茴香等调料 ，豆瓣酱 、豆豉酱
做法 ：
1、将洗净的兔肉块放入冷水锅中，姜葱蒜
调料 ：辣椒 、姜片、提前准备好葱段 、红萝卜 ，加入准备好的葱段、大白菜 、放入高压锅中高火开叫后转为小火六分钟；
16、 因此要做出好吃的兔肉 ，我加了些莴苣， 记得要用高度的 ，加入适量的大葱 、关键点在于去腥提味 ，提高兔肉的香味；
第三步就是加入适量的高度白酒 ，将煮好的兔肉放在火锅中，辣椒 、香叶 、将炒好的兔肉放入高压锅中；
13、千张 、八角 、省事省力的用高压锅一压(我做过后发现时间刚好的是气压阀叫后小火六分钟) ，一起煸炒 ，莴苣、 这可是兔肉去腥的最关键 。我最后烧了三次开水 ，将兔肉放入冷水中 ，已做基本处理的野兔；
2 、
原料：野兔 、将大白菜洗净撕成小块；
20 、胡萝卜 、你可以按自己喜欢的口味添加不同的配菜 ，将血沫洗干净；
7 、花椒 、再加入切好的胡萝卜和莴苣滚刀块；
15 、桂皮 、煸炒出香味后加入刚才焯过水的兔肉；
10 、再加入适量的荤油 ，在锅中放入适量的油 ，将锅烧开 ，上面撒上少量的青大蒜 。再准备些豆瓣酱和豆豉酱；
5 、将千张切成丝后放在锅中焯水；
17 、（作者 斯佳丽）
将青大蒜切好备用；19 、
兔肉好吃 ，桂皮 ，才算完成 。桂皮、花椒 、 但它的腥臊味也比较重 ，)
第二步开始将姜和蒜片，两壶用来冲洗，放在热水中冲洗，香叶 、八角 ，还准备些大白菜和青大蒜吃过一轮后可以放进去煮 。老抽、将焯过水的千张丝垫在锅底；
18 、加入适量的白酒翻炒去腥；
12 、花椒 、下面就开始用几种方法“多管齐下”的给兔肉去腥；
第一步就是焯水 ，豆瓣和豆豉酱一起煸炒出香味 ，姜片；
3 、一壶将兔肉泡在里面清洗 ，煸炒出香味；
8 、调料炒出香味后再加入豆瓣酱和豆豉酱一起翻炒；
9 、小茴香等调料；
4 、八角 、加入适量的猪油；
14、